茨城県牛久市にある「らぁーめん滿帆家（まんぽや）」の店長として、SNSやYouTubeなどで注目されている「あっちゃん店長」。
大学に通いながらラーメン店を切り盛りしているということで、「いったい何者なの？」「大学はどこ？」「何歳なの？」と気になっている方も多いのではないでしょうか。
わたくしもInstagramで偶然あっちゃん店長を知ったのですが、調べてみると、若くして店長を務めながらラーメン作りにも深く関わっていることが分かりました。
この記事では、あっちゃん店長の大学や年齢、モデル経験、父親、そして将来の夢について、本人のSNSや本人が登場する取材動画など、公表されている情報を中心にまとめます。
滿帆家あっちゃん店長は何者？
あっちゃん店長は、茨城県牛久市にある家系ラーメン店「らぁーめん滿帆家」の店長です。
滿帆家は2025年2月2日にオープン。
現在のSNSでは「全自家製麺・店炊き」を掲げ、家系ラーメンのほか、昆布水を組み合わせたつけ麺や二郎系メニューなど、さまざまなラーメンを展開しています。
その後、複数のラーメン系YouTubeチャンネルでも紹介されるようになりました。
2025年7月に公開されたYouTubeチャンネル「技彩 WAZAIRO」の密着動画では、あっちゃん店長は「まだ19歳の現役大学生」と紹介されています。
朝から仕込みを始め、1日10時間以上働く様子も紹介されており、製麺やスープ作り、調理、接客、スープの研究など、幅広くラーメン店の仕事に携わっていました。
単に大学生としてアルバイトをしているのではなく、店長としてお店を支えている人物ということですね。
2026年9月現在も、XやInstagramで滿帆家の営業情報やメニューについて発信しており、現在も店長として活動していることが確認できます。
滿帆家あっちゃん店長の大学はどこ？
「あっちゃん店長はどこの大学に通っているの？」と気になっている方もいるようです。
あっちゃん店長が現役大学生であることは、2025年の密着動画などで公表されています。
一方、大学名については、本人のSNSや出演動画など、本人・公式側から公表された情報を確認することはできませんでした。
そのため、この記事では大学名の推測や特定は行いません。
分かっているのは、大学に通いながら滿帆家の店長として働いているということです。
学業と店長業を両立しているだけでも、かなり忙しい毎日を送っていることがうかがえますね。
あっちゃん店長の年齢やプロフィール
現在確認できるあっちゃん店長のプロフィールをまとめます。
名前（活動名）：あっちゃん店長
年齢：20歳（2026年9月現在、本人のInstagramプロフィールに「20歳店長」と記載）
職業：らぁーめん滿帆家 店長・大学生
本名：公表情報は確認できず
2025年7月の「技彩 WAZAIRO」の密着動画では19歳と紹介されていました。
その後、2026年9月現在のInstagramプロフィールでは「20歳店長」と記載されています。
生年月日については公表された情報を確認できませんでしたが、現在の年齢については本人のSNSから20歳であることが分かります。
本名についても公表情報は確認できておらず、SNSなどでは「あっちゃん店長」の名前で活動しています。
あっちゃん店長は元モデル！店長になるまでの経歴
あっちゃん店長には、ラーメン店長になる前にモデルを経験していたという経歴もあるようです。
2025年7月公開の「技彩 WAZAIRO」の密着動画では、
「ギャル→モデル→現役女子大生ラーメン店主へ！」
というタイトルで紹介されています。
そのため、モデル経験のある人物として紹介されていることは確認できます。
一方、モデル時代にどのような仕事をしていたのか、所属事務所や具体的な活動内容などについては、公表された詳しい情報を確認できませんでした。
そのため、「モデルとして紹介されている」という範囲にとどめておくのがよさそうです。
ギャル、モデル、そして大学生ラーメン店長と、なかなか珍しい経歴ですよね。
ただ、密着動画で紹介されているのは、朝から厨房に入り、製麺やスープ作りなどに取り組む姿。
華やかな経歴だけでなく、現在はラーメン作りそのものにしっかり向き合っている様子が印象的です。
あっちゃん店長はレースクイーン？
Googleで滿帆家やあっちゃん店長について検索すると、「レースクイーン」という言葉が関連して表示されることがあります。
そこで調べてみましたが、滿帆家のあっちゃん店長本人に、レースクイーンとして活動していた経歴があることを確認できる本人・公式の公表情報は見つかりませんでした。
検索結果には、別人物の「あっちゃん」や、レースクイーンに関する別の企画なども表示されています。
ただし、それらがGoogleで「レースクイーン」という検索候補が表示される理由なのかどうかまでは確認できません。
そのため、現時点では「あっちゃん店長は元レースクイーン」とする根拠はなく、別の情報と混同しないよう注意したいところです。
あっちゃん店長の父親は「喜元門」を経営
あっちゃん店長のラーメン作りには、父親の存在も大きく関わっています。
「技彩 WAZAIRO」の密着動画では、父親が茨城の人気ラーメン店「喜元門（きげんもん）」を経営していることが紹介されています。
さらに、滿帆家のスープは、あっちゃん店長と父親が一緒に考案したものとして紹介されていました。
父親からラーメン作りについて学ぶだけではなく、あっちゃん店長自身も製麺やスープ作り、調理、接客、スープ研究など幅広い仕事に携わっています。
わたくしも調べてみて、若い大学生店長という話題性だけでなく、ラーメン作りそのものに真剣に取り組んでいる姿が印象に残りました。
父親と一緒に考えた味を、自分自身でもさらに育てているということなのかもしれませんね。
あっちゃん店長の夢はアメリカ進出
あっちゃん店長には、さらに大きな目標があります。
2025年の「技彩 WAZAIRO」の密着動画では、将来アメリカに自分のラーメン店を持つことを目標としていると紹介されています。
また、大学4年生から本格的に渡米の準備を始める予定とも紹介されていました。
さらに2026年9月現在、滿帆家のInstagramに掲載されているスタッフ募集でも、
「アメリカへ一緒に行ってくれる方」
「海外で働いてみたい方」
といった内容が記載されています。
2025年に紹介されていたアメリカ進出という目標は、現在も意識されていることがうかがえます。
もちろん、現在どの段階まで計画が進んでいるのかまでは公表情報から確認できません。
それでも、大学に通いながらラーメン店を切り盛りし、その先に海外で自分のお店を持つことまで考えているというのは、かなり大きな挑戦ですね。
まとめ
今回は、らぁーめん滿帆家の「あっちゃん店長」について調査しました。
あっちゃん店長は、茨城県牛久市の「らぁーめん滿帆家」で店長を務める大学生です。
2025年7月の密着動画では19歳と紹介され、2026年9月現在は本人のInstagramプロフィールで「20歳店長」と公表されています。
大学名や本名、生年月日については、本人・公式から公表された情報を確認できませんでした。
また、モデル経験のある人物として紹介されており、父親は茨城の人気ラーメン店「喜元門」を経営。
滿帆家のスープは、父親とあっちゃん店長が一緒に考案したものとして紹介されています。
一方、検索されている「レースクイーン」については、あっちゃん店長本人の活動歴を裏付ける公表情報は確認できませんでした。
そして将来は、アメリカに自分のラーメン店を持つという目標も紹介されています。
大学生活と店舗運営を両立しながら、ラーメン作りに向き合い、その先には海外進出まで見据えているあっちゃん店長。
これから滿帆家がどのように進化していくのか、注目していきたいですね。
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